BASIS HORECA IN ACTIE

Duur van de activiteit :
28-09-20

Tijdens de maand september werkten de leerlingen van het 3de grootkeuken verder aan hun snij-technieken. Regelmatig krijgen ze de opdracht om allerlei soorten groenten te versnijden. De versneden groenten worden dan gebruikt in de grootkeuken van onze campus VTI-VIBSO waar dagelijks 800 maaltijden worden klaargemaakt. De eerstejars maakten een heerlijke fruitsalade en het vierde jaar deed praktijk op verplaatsing : meehelpen in de grootkeuken op onze campus.